Эти не требующие выпечки квадратики с арахисовым маслом и маршмеллоу — популярное канадское рождественское угощение, которое подают круглый год на «потлаках», свадьбах и похоронах. Готовьте их по традиционному рецепту или добавьте стакан кокоса, рубленых орехов или хлопьев Rice Krispies для хруста и текстуры.
Ну что ж, сегодня я узнала кое-что новое. Я выяснила, что квадратики с арахисовым маслом и маршмеллоу — одно из моих любимых лакомств, которые я готовлю и ем на Рождество — на самом деле чисто канадские, и что большая часть остального мира о них никогда не слышала. Я также узнала, что здесь, в Канаде, эти вкусняшки известны под множеством разных названий.
Я всегда называла эти квадратики «Peanut Butter Marshies», но думаю, что это название я придумала в детстве. Хотела понять, как их назвать в этом посте, поэтому выложила фото своих квадратиков на странице Happy Hooligans в Facebook и спросила подписчиков, как они их называют.
Мне пишут люди со всей Канады — из Ванкувера и Альберты до Онтарио и Ньюфаундленда — и я была так удивлена, узнав, что у всех разные названия для одного и того же десерта.
Квадратики с арахисовым маслом и маршмеллоу также называют:
- конфетти-сквары, конфетти-бары или конфетти-слой
- «витражные окна» (не путать с этим десертом «витраж»)
- а несколько человек просто называют их «бабушкины квадратики», потому что их бабушка готовила их каждый год на Рождество.
Как бы вы их ни называли, они невероятно вкусные и невероятно простые в приготовлении. Они не требуют выпечки! Просто растопите ингредиенты в кастрюле, добавьте маршмеллоу и вылейте смесь в форму.
Традиционный рецепт требует всего четырёх ингредиентов: сливочное масло, арахисовое масло, баттерскотч-чипсы и цветные маршмеллоу. Я немного улучшаю свои квадратики, добавляя чайную ложку чистого ванильного экстракта, И в этом году я добавила стакан Rice Krispies для дополнительного хруста и текстуры.
Я сомневалась, стоит ли так делать, потому что боялась испортить хорошее, но, боже мой, они стали ещё лучше с небольшим хрустом. Некоторые из моих подписчиков в Facebook говорят, что добавляют кокос или рубленые орехи, так что стакан любого из них тоже подойдёт.
Добавите ли вы хруст или нет, я почти уверена, что эти квадратики станут новым любимым лакомством в вашем доме в это Рождество.
Бонус: вы можете приготовить эти квадратики за недели до праздника, как это сделала я, и заморозить их до Рождества. Просто плотно заверните в пергаментную бумагу, а затем в алюминиевую фольгу, прежде чем положить в морозильник.
Обязательно поделитесь этим рецептом с вашими американскими друзьями! Квадратики с арахисовым маслом и маршмеллоу были слишком долго хорошо хранимой канадской тайной!
Рецепт квадратиков с арахисовым маслом и маршмеллоу
Квадратики с арахисовым маслом и маршмеллоу без выпечки (конфетти-сквары)
Ингредиенты:
4 чашки цветных мини-маршмеллоу (1 упаковка)
Приготовление:
- Выложите форму 8×8 дюймов фольгой.
- Растопите масло, арахисовое масло и баттерскотч-чипсы на медленном огне, помешивая до однородности.
- Снимите с огня и дайте немного остыть, пока вы не сможете безопасно приложить руку к дну кастрюли. Это нужно, чтобы маршмеллоу не расплавились при добавлении.
- Добавьте ваниль (если используете), маршмеллоу и Rice Krispies, перемешайте.
- Вылейте смесь в форму 8×8 дюймов и аккуратно распределите ложкой или лопаткой.
- Выньте из формы и нарежьте квадратиками.
- Храните квадратики в холодильнике или заверните в пергамент и алюминиевую фольгу и заморозьте.
Другие рецепты на сайте:
Овсяное печенье с белым шоколадом и клюквой
Белый шоколад и миндальный праздничный «брак
Джекки — мама, жена, частный детский садовод и творческая душа проекта Happy Hooligans. Она специализируется на поделках и занятиях для детей, простых рецептах и воспитании. Она начала вести блог в 2011 году, и сегодня Happy Hooligans вдохновляет более двух миллионов родителей, воспитателей и специалистов раннего развития по всему миру.
Комментарии читателей:
«О, дорогая. У нас дома их называют просто: «Ребята, мама сделала эти потрясающие маршмелловые штуки, они такие вкусные». И потом они исчезают, так что, может быть, их имя должно быть … «такие вкусные». Лол»
«О мой бог. Лучший комментарий, Джини! лол»
«Я американка, и когда я росла, это называлось Church Window candy, что, думаю, похоже на идею витражных окон.»
«Не могу дождаться, чтобы попробовать! Я люблю простые и лёгкие рецепты… чем меньше ингредиентов, тем лучше для меня.. В любом случае, вы, наверное, слышали о рисовых хлебцах Rice Krispies??? маршмеллоу, хлопья Rice Krispies и масло! Дайте знать, если вы пробовали!!! Эми»
«Ура! Я так рада, что мы познакомили вас с новым рецептом! Надеюсь, вам понравится, Эми!»
«Да! Я отвечу, когда попробуем их! Спасибо!»
«Я только знала их как огопогос. По имени чудовища озера в Британской Колумбии (кузен Несси из озера Лох-Несс) 🙂»
«Можно ли использовать чипсы арахисового масла вместо баттерскотч-чипсов?»
Этот сайт использует Akismet для уменьшения спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.
