Праздники, которые лучше всего позволяют немецко-американцам праздновать своё немецкое наследие

Самая крупная группа людей в США, заявляющая о своём происхождении, — это немецко-американцы. По последним исследованиям, они составляют примерно 17% населения США, то есть около 43 миллионов человек. Штат Пенсильвания имеет наибольшее число людей с немецким происхождением: там о немецком происхождении заявляют около 3,5 миллиона человек.

Конечно, Пенсильвания — не единственный штат с большим числом немецко-американцев. Штаты по всему Новому Англии, Среднему Западу, Глубокому Югу, Калифорния и Нью-Мексико также могут похвастаться значительным числом потомков немцев. Большое число немецко-американцев в США является одной из причин, почему такие фестивали, как German-American Steuben Parade и Октоберфест, имеют большое значение.

Именно поэтому мы сегодня говорим о праздниках, которые лучше всего позволяют немецко-американцам отмечать своё немецкое наследие. Мы постарались собрать все праздники по этой теме и представить их нашим читателям. Надеемся, что статья окажется как информативной, так и интересной. Итак, приступим.

День немецкого пива

Хотя этот праздник возник в Германии и до сих пор отмечается там, его празднуют и во всём мире. Многие немецко-американцы могут захотеть отметить его. Существует множество немецких сортов пива, и ниже перечислены некоторые наши любимые:

  • Augustiner Bräu Edelstoff (лагер-стайл)

День кренделька

Этот праздник — идеальный повод для немецко-американцев отпраздновать своё наследие, отведав еду, которая готовится в Германии со Средних веков. Крендели — прекрасная закуска, их хорошо подавать с грубой горчицей. Если вы также празднуете День немецкого пива, крендель можно сочетать с пивом. Если нет — наслаждайтесь им просто так. Поскольку в США есть много отличных пекарен кренделей, найти подходящий крендель в этот день несложно. Многие из перечисленных пекарен также продают крендели онлайн:

  • The Pretzel Shop (Питтсбург, Пенсильвания)
  • Bavarian Pretzel Company (Цинциннати, Огайо)
  • Ralf’s Bavarian Pretzels (Беллингхэм, Вашингтон)
  • Gus’ Pretzels (Сент‑Луис, Миссури)

Национальный день немецкого шоколадного торта (11 июня)

Германский шоколадный торт на самом деле не является немецким. Он был создан в США в XIX веке, но мы всё равно включаем его в наш список. Многие немецко-американцы любят этот вид шоколадного торта, поэтому его можно считать американизированным вариантом немецкой кухни. Ниже перечислены заведения, где можно найти хороший немецкий шоколадный торт, если вы не хотите печь его самостоятельно:

  • Bakery Nouveau (Сиэтл, Вашингтон)
  • Milk Bar East Village (Нью-Йорк, Нью-Йорк)
  • Max’s Allegheny Tavern (Питтсбург, Пенсильвания)

Национальный день венского шницеля (9 сентября)

Возможно, нет блюда более «немецкого», чем венский шницель — по крайней мере, так многие американцы считают, что это квинтэссенция немецкой кухни. Традиционно это панированный телячий отбивной, подаваемый с лимоном и часто с картофельным или огуречным салатом; иногда подают с кремовым соусом. В США у него много общего с блюдом «чикен фрайд стейк», американской вариацией шницеля. Чикен фрайд стейк обычно готовят из говядины и подают с белым соусом на основе колбасы или молока.

Парад German-American Steuben (третья суббота сентября)

Этот ежегодный парад проходит по всему США, но один из крупнейших — в Нью-Йорке. Его отмечают в День фон Стюбена — праздник в честь прусского барона Фридриха фон Стюбена. Он прибыл в США добровольцем и предложил свои услуги генералу Джорджу Вашингтону во время Войны за независимость США. Парад Стюбена в Нью-Йорке был основан в 1957 году иммигрантами из Германии, чтобы сохранить традиции родины.

Октоберфест (с середины‑конца сентября до первого воскресенья октября)

Этот 16–18‑дневный народный фестиваль проводится от побережья до побережья в США. Сотни городов участвуют в фестивале, который с XIX века является важным представлением баварской культуры. В ходе мероприятий выпивают более 2 миллионов американских галлонов октоберфестного пива; многие фестивали предлагают аттракционы, игры и многочисленные гастрономические палатки. Среди блюд, которые можно попробовать: свиной шницель, шпецле, немецкий картофельный салат, мягкие крендели и лебкухен.

Национальный день немецко-американцев (6 октября)

Это день, который немецко-американцы могут отмечать с друзьями и семьёй. В этот день можно отведать яблочный пирог, квашеную капусту, венский шницель, жареные свиные отбивные и множество других блюд. Также принято угощаться большим количеством немецкого или местного пива. По всей стране проходят мероприятия в честь этого дня — многие из них организуют немецкие культурные центры.

Месяц немецко-американского наследия (октябрь)

Поскольку такие праздники, как Национальный день немецко-американцев и Октоберфест, приходятся на октябрь, неудивительно, что весь месяц посвящён немецко-американской культуре. А это значит — больше немецкой еды и пива. В меню этого месяца могут быть такие блюда, как кёнигсбергские клопсы, лабскаус, карривурст и донер-кебаб, а также кэзешпецле, рулладен и заурбратен.

Международный день гозе (17 ноября)

Последний праздник в нашей подборке — Международный день гозе. Это снова праздник немецкого пива, но посвящён он не пиву в целом, а особому сорту, который варят в Германии с XIII века. Гозе происходит из Гозлара и варится с как минимум половиной солодового состава в виде пшеничного солода. Среди доминирующих вкусов гозе — лимонная кислинка с нотами трав и заметным солёным привкусом. Это отличное пиво для сочетания с блюдами на гриле и острыми закусками.

На этом наша статья подходит к концу. Надеемся, что всем, кто интересуется своей немецко‑американской культурой, материал оказался полезным. Мы стремились не только развлечь, но и просветить читателей о замечательных немецко‑американских праздниках, которыми можно наслаждаться в течение года.