Трюфели бразильские бригадейро со специями тыквы
Трюфели бригадейро в форме тыквы
1 ст. л. масла + немного дополнительно для смазывания
гвоздика или шоколадные капли для украшения
Добавьте сгущенное молоко, тыквенное пюре, смесь пряностей для тыквенного пирога и кокосовую стружку в кастрюлю.
Поставьте на средний огонь и добавьте масло, перемешивая до тех пор, пока все ингредиенты не объединятся и масло не растает.
Уменьшите огонь до слабого и непрерывно взбивайте около 15 минут, пока смесь не загустеет и не начнет отходить от дна кастрюли при наклоне.
Переложите смесь в смазанную жиром посуду и поставьте в холодильник до охлаждения примерно на 1 час или дольше при необходимости.
Смажьте руки небольшим количеством масла и сформируйте из смеси шарики размером с укус.
Обмакните трюфели в сахарную пудру (или в обычный сахар), затем немного приплюсните верхушки и с помощью боковой стороны зубочистки сделайте вертикальные бороздки по бокам трюфелей, чтобы имитировать текстуру тыквы.
Добавьте гвоздику или шоколадную каплю сверху в виде «стебелька» тыквы. Охладите до подачи.
Эти тыквенные трюфели лучше всего подавать в антипригарных капсулах для выпечки.
Вы можете обвалять каждую маленькую тыквенную конфетку в сахаре или в сухом кокосе.
Эти бразильские тыквенные трюфели, или тыквенные бригадейро со специями, хорошо хранятся в холодильнике примерно 3 дня.
Еда для вечеринок | Рецепт бразильских трюфелей бригадейро
Рецепт бразильских кокосовых трюфелей бейжиньо
Рецепт тыквенных парфе без выпечки
Спасибо, что заглянули! Мы будем рады узнать ваше мнение об этой записи и вы можете предложить темы, которые хотели бы увидеть. Пожалуйста, обратите внимание, что комментарии модерируются и спам будет удален.
