Еврокучине в Милане

Еврокучине в Милане, проводимая раз в полгода, — крупнейшая витрина того, что происходит сейчас и что будет происходить в мире кухонь. Наряду с новинками в технологии духовых шкафов и последних моделях холодильников, на выставке видны зародыши интерьерных трендов для кухонных пространств. Ниже — идеи, которые будут влиять на следующие редизайны кухонь.

Исчезающие кухни

Противоядие к прошлогодней «клаттеркор» эстетике — мебель с возможностью полностью закрыть рабочую зону и получить гладкий, лаконичный вид. Апартаменты «Delfinium», спроектированные польской студией интерьеров и сценографии Niunia, демонстрируют мастерство превращения маленьких пространств в визуально большие: тёмно-зелёный лак покрывает пол и потолок, а сдвижные карманные двери Blum Revego дают возможность скрыть микро-кухню. Бархатистые шторы ягодного оттенка прячут визуальный беспорядок — недорогой приём, благодаря которому интерьер выглядит аккуратно. Камуфляж техники и столешниц — удобный способ создать мгновенное ощущение спокойствия в открытых пространствах. При ремонте дома недалеко от Варшавы практика Zarysy учла, что кухня будет центром активности, поэтому установлены складные деревянные двери, оборачивающие изгиб стены и умело скрывающие открытые полки и мойку — места, не всегда идеальные для показа. Дизайнеры, стремящиеся создать скрытую, высококлассную кухню, часто обращаются к ведущему нью-йоркскому производителю Nero Cucine. Их бестселлер «Equilibrium» — мраморный остров с выдвижной рабочей поверхностью, которая автоматически открывается и открывает индукционную плиту и мойку; широкие выдвижные ящики без ручек сохраняют стримлайн-вид. Во французских апартаментах Cadet, оформленных Олой Яхимяк, всё для готовки скрыто за дверями от пола до потолка, выполненными из древесины на заказ. Изготовленные столярами и оснащённые индивидуальной направляющей Häfele, эти двери полностью прячут мини-кухню из нержавеющей стали; в закрытом состоянии элементы читаются как декоративные молдинги, продолжающиеся по стенам, не выдавая тайны.

Отражающие поверхности

Игнорируйте угрозу отпечатков пальцев — зеркальные решения визуально обманывают глаз и кардинально меняют восприятие пространства. В проекте реконструкции дома в Версале студии Servadio Architecture и Rachel Gabrielli остров словно парит — он подвешен на центральном столбе и обшит зеркально отполированной нержавеющей сталью. Смеситель установлен прямо на опоре, что помогает сохранить рабочую поверхность гладкой. Берлинская студия Jäll Tofta почти избегает кухонь, потому что «аллергична» к технике; в своей мини-кухне дизайнеры использовали минимум гаджетов, скрыв большинство из них, оставив на виду только яркий чайник. Зеркальные фасады шкафов отражают комнату и свет, помогая мебели «исчезнуть». Насыщенные синие полки, также с зеркальной подложкой, увеличивают вертикальное пространство, а глянцевая керамическая столешница добавляет блеска. Остров «Atoll», разработанный MAO Architects для CEA Design, получил полированную нержавеющую отделку и мягкую подсветку снизу; его плавные углы отражают свет и смягчают индустриальный характер материала. Если хотите монументальный остров, но без тяжеловесности, отражающие фасады или готовые решения, замаскированные по дизайну (например, модели с зеркальным стеклом), позволяют визуально расширить комнату и притянуть дневной свет.

Органические текстуры

Тактильность становится важным элементом дизайна кухни — такие пространства не только выглядят, но и ощущаются хорошо на ощупь. Чтобы разграничить зоны в открытом пространстве в Берлине, студия Studio Bosko сделала акцент на деревянных фасадах, которые были проштампованы, создавая уникальную вдавленную, похожую на соты, поверхность. Эта текстура уравновешена более однородными материалами: розовый гранит столешниц и глянцевая глазурованная керамическая плитка на фартуке. В многофункциональном баре Eris в Милане текстурированные серебристые стены, покрытые высокопрессованным ламинатом Homapal с зеркальным полированным финишем, создают ощущение мерцания и служат тактильным фоном для барной зоны. В другом примере дизайнер Ребекка Янсма совместно со специалистами по корпусной мебели вручную вырезала каждую панель из массива ореха для создания полностью уникальной фактуры; дерево сочетано с мрамором Calacatta Oriana, мягкой венецианской штукатуркой и изящной латунной фурнитурой, формируя многослойную палитру.

Острова на разных уровнях

Ни одна деталь не работает лучше многофункционального острова, который поощряет общение и совместное приготовление. В просторных открытых пространствах, например в доме в Брисбене, дизайнер Tom Mark Henry установил монолитный кухонный остров с примыкающим односторонним обеденным столом — место, где можно одновременно готовить и есть. Холодные оттенки сланца сбалансированы тёплой древесиной ореха и металлом, а мягкость добавляют пудрово-розовые отштукатуренные стены и тяжёлые льняные шторы. В реконструированной мезонетке в Мельбурне секции острова выделены контрастными цветами и материалами: от оранжевой барной стойки из смолы до розовых шкафов, мраморного фартука и терракотовой краски; палитра оживляется изумрудной каменной столешницей. В антресольном дуплексе в Брюсселе многофункциональный остров в центре объединяет рабочую поверхность, хранение и место для сидения — пример эффективного использования каждого квадратного метра, предложенный интерьерным архитектором Ноэми Мейер. Итальянская компания Copatlife делает ставку на адаптацию кухни к любой архитектуре. Модель CO1 с органичными формами, выполненная из комбинированного мрамора и лакированного дерева, превращает кухню в непрерывную мебельную систему, где границы функциональных зон намеренно размыты. Эти тренды с выставки показывают, что современная кухня всё дальше уходит от исключительно утилитарной зоны: она становится гибридной мебелью, тщательно интегрированной в общий интерьер, где важны скрытые решения, отражающие поверхности, тактильные материалы и острова, созданные для общения.