Рождественская еда может быть веселой, простой и полезной! Ниже мы предлагаем несколько советов, чтобы упростить ваше время на кухне и предложить здоровые варианты наряду с традиционными любимыми блюдами.
Рождественская елка из овощей — см. наши советы по созданию тарелок с овощами
Сделать фруктово-овощную елку очень просто, это отличный проект для детей, чтобы они участвовали в приготовлении! Просто нарежьте любимые продукты вашей семьи, покажите им картинку того, что вы хотите получить, и позвольте украшать по своему усмотрению. Уверена, они будут гордиться своей работой и с большей охотой будут есть то, что сами украсили!
Я использовала брокколи, черри-помидоры (клубника тоже отлично подойдет), чернику и зерна граната в качестве «игрушек» (оливки тоже хорошо для этих целей!), а звезду на вершине сделала из конца желтого болгарского перца. Ствол елки был сделан из цельнозерновых соломок-претцелей с медом от Trader Joe’s (один из моих обязательных перекусов!).
Внизу елки я поместила цветную капусту и палочки из сердцевины пальмы. Вы можете настроить это по своему вкусу, используя овощи, которые любите. На нашей доске Pinterest «Рождественская еда», где показаны наши последние 30 пинов, вы увидите множество вариантов оформления рождественской елки из фруктов, овощей, сыров и т. д.
Некоторые из наших рождественских традиций
Большая часть нашей семьи раньше жила в Роузвилле, Калифорния, или очень рядом, за исключением семьи Керри, которая живет в Сиэтле, Вашингтон. Керри обычно приезжала к нам на Рождество каждые пару лет, чтобы провести праздник с нами и с семьей мужа в Лос-Анджелесе.
У нас в семье раньше принято было отмечать сочельник в доме моего брата Скотта, который живет в двух кварталах от нас. Его жена Джули приглашала свою мать и сестру и обычно еще несколько друзей. Мы устраиваем обмен подарками на 10 долларов, а последняя традиция — чтобы каждый приносил закуску или десерт.
(У нас было слишком много десертов, как видно по фото ниже, поэтому теперь мы сокращаем их количество — слишком много сладкого!!) А в рождественское утро мы все едем в дом родителей, где открываем подарки за завтраком с рождественским кофе, а позже в течение дня у нас рождественский обед. Поскольку на День благодарения мы делаем традиционную индейку, на Рождество обычно подаем ветчину.
В последние годы многое изменилось: семья моего брата Скотта и мои родители продали свои дома и купили дом с отдельной квартирой для пожилых родственников. Они жили там до тех пор, пока мой отец не скончался 24 ноября 2023 года. Затем мой брат с женой переехали в Тайлер, Техас, и забрали с собой мою маму. Теперь я провожу Рождество в одиночестве, так как брат и мама переехали. Оба моих ребенка находятся в двух часах езды в Калифорнии, но празднуют по-своему. В прошлом году я провела день сочельника с сыном и его семьей — это было весело и здорово увидеть всех.
Иногда кажется, что это просто еще один день, когда празднуешь в одиночестве. Расстояние усложняет ситуацию из-за возможных проблем с зимней ездой, быстро наступающих сумерек, а еще у меня два больших пса, которых я не могу оставлять на ночь в доме.
Так много еды нужно приготовить и столько посуды помыть! Ключевые слова здесь — упростить и делегировать!
Большинству людей предстоит принять множество решений в этот день
Вот вопросы, которые вы можете себе задать:
- Будем ли мы готовить дома или наймем кейтеринг, если будет много гостей?
- Пропустим готовку и пойдем в хороший ресторан или пойдем в гости к друзьям?
- Сколько разных печений и сладостей вы собираетесь испечь в этом году? Действительно ли нужно десять видов?
- Что приготовить на обед — ветчину или индейку, и что подать, если в семье есть вегетарианцы или веганы? (У нас такие тоже есть!)
- Стоит ли доставать фарфор на праздники, если его надо мыть вручную?
- Какие домашние подарки приготовить в этом году — шуточные, полезные или съедобные, например гранола или варенья?
- Купить или сделать самостоятельно центральную композицию для стола?
- Приготовите ли вы горячий яблочный сидр и подадите ли вино на обед?
- Пригласите только семью или также друзей, у которых нет близких рядом?
Несколько привычек здорового питания Керри, которые помогут упростить приемы пищи:
Продумайте все блюда заранее и распределите обязанности! Мой сын Зак работал в Trader Joe’s во время учебы в колледже. За это время он привык покупать еду на наш вечер сочельника. Мы просто подаем закуски, и это очень весело! Он собирает разнообразные продукты, которые мы раньше не пробовали, и мы балуемся. Я ставлю несколько овощей для дипа, а он делает остальное. Это огромная помощь, и мы открыли много новых любимых блюд! Просто и удобно. Мы не используем сложную посуду, просто подаем прямо в упаковке. Это новая традиция, которую мы любим, и это полностью его дело и большая помощь для меня.
Приготовьте все блюда заранее и держите меню простым! Сейчас не время пробовать слишком замысловатые новые блюда и хвастаться. Останьтесь при простых проверенных рецептах и праздничной еде. Вы не ошибетесь с ветчиной, запеченным картофелем, салатом или овощной тарелкой (можно и то, и другое), свежими зелеными бобами и пирогом (даже пирог из магазина вроде Costco подойдет!). Такое меню простое, вкусное и оставит вам время насладиться днем. Если вы выбираете индейку с начинкой и подливкой, можно подготовить все накануне и просто разогреть, чтобы успеть отдохнуть в сам праздник. Мы недавно купили коптильню: поскольку копчение занимает больше времени, мы можем сделать одну или несколько за день до праздника. Оставшиеся блюда всегда пригодятся!
Приготовьте завтрак накануне. Мы обычно покупаем замороженные шоколадные круассаны (в Trader Joe’s отличные!), ставлю их подойти на ночь. Готовлю простой яичный запеканку. С утра просто ставлю их в духовку пока открываем подарки, и из кухни идут восхитительные ароматы. Бумажные тарелки, чтобы не мыть посуду! Вкусно и без изнурительного труда! Это мой день тоже!
(См. рецепт яичного запеканки Керри)
Пропустите обед и устройте ранний ужин. Если кто-то не может ждать, пусть перекусит остатками, но чтобы они сами убрали за собой!
Простота — это образ жизни, который стоит принять. Праздник — это про празднование, независимо от религиозных убеждений. Празднуйте и наслаждайтесь днем с семьей. Развивайте более легкие традиции, которые действительно что-то значат!
В прошлом году моя подруга с семьей подготовили 30 подарочных пакетов с купоном на 10 долларов в McDonald’s, носками, туалетными принадлежностями и сладостями и раздали их бездомным мужчинам в Сиэтле! Это стало их любимым воспоминанием и изменило их праздник! Ищите такие возможности для участия — и увидите, как Рождество станет гораздо светлее!
Полезные страницы на сайте Healthy Diet Habits Керри
Остатки ветчины — постоянный атрибут праздничного стола. Вот несколько идей и рецептов, как превратить ветчину в вкусные новые блюда.
Остатки индейки и День благодарения неразделимы! Немного планирования поможет переработать остатки в разные блюда!
Если у вас есть отличные рождественские рецепты, пожалуйста, отправьте их на нашу страницу «Праздничные рецепты», и мы добавим их на эту страницу и на другие соответствующие страницы! Спасибо!
Следите за нашей доской «Рождественская еда — праздники и обряды» на Pinterest — ниже вы увидите наши 30 последних пинов на этой фото-доске! (Много отличных идей для вдохновения!)
Нажмите на кнопку «SEE ON PINTEREST» выше, чтобы перейти на наши доски в Pinterest, где у нас много других рождественских досок, посмотреть все фото на этой доске и подписаться на нее. Новые фото будут добавляться постоянно!
Подпишитесь на наш ежемесячный электронный журнал «I Love Holidays».
Праздники и памятные даты 2026 / 2027
Календарь мировых фестивалей и мероприятий
Сайт Керри — Healthy Diet Habits:
Следите за тем, как я обустраиваю участок площадью 3,7 акра
Solo Build It, или SBI, — отличное программное обеспечение для электронного бизнеса, которое мы используем для этого сайта! Создайте дополнительный источник дохода в свободное время!
Вернуться от «Рождественская еда» к «Праздничная еда».
Вернуться от «Рождественская еда» к «Праздники и памятные даты».
Автор(ы): Ли Сторз из Storz Website Designs и Керри Бэйкон из Healthy Diet Habits.
Авторские права © 2012–2026 holidays-and-observances.com
Контакты / Отказ от ответственности и политика конфиденциальности / Карта сайта / Поиск по сайту
